【肉类价格走势】_肉类价格/肉类报价/行情
  • ·关于牛肉的一些功效介绍(二)


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  • ·劣质猪肉从哪些方面鉴别
        母猪肉的皮软厚,皮面上的毛孔大,肩臂部皮上有如米粒一般的砂眼,在小腿部皮多皱褶,乳头长、细、大。脂肪为青白色,坚硬而没有弹性,手摇时会有“嘎吱”声;有的母猪皮和皮下脂肪间有一薄层脂肪呈粉红色,叫做“红线”。<.. [详情]
  • ·新鲜猪肉从哪些方面鉴别
     新鲜猪肉的鉴别:
        外观
        新鲜猪肉的表面有一层微干或微湿润的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿、不粘手,肉汁很透明。    次鲜猪肉的表面有一层风干或者潮湿的外膜,呈暗灰色,没有光.. [详情]
  • ·熟肉和肠类制品的选购技巧

     熟肉制品按烹饪方法分,有酱、卤、烧、烤等。原料肉有猪肉、羊肉、兔肉、禽肉等。这里主要介绍常见的熟肉制品。1.酱卤肉制品常见的油酱猪肉,酱牛肉和酱羊肉等。酱肉的挑选除了了解特色风味特色外,还应注意肉质的新鲜,无异味、异物,风味纯正,香气浓郁等。2.烤肉制品&nb [详情]
  • ·简述吃羊肉的好处(二)


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